Hallo ihr Lieben,
wie toll ist das Wetter derzeit bitte? Traumhaft. Trotz des Stresses, den ich derzeit habe, bin ich glücklich und motiviert, dank des Wetters. Da ich ja gerne neue Sachen ausprobiere, habe ich letztens diese tolle Frühstücksidee gemacht und ich liebte es. Man muss sich in der Früh nicht mehr viele Gedanken machen und hat die Hälfte des Frühstücks bereits fertig. Perfekt für alle, die ungerne früher aufstehen nur um frühstücken zu können.  

Ihr benötigt:

• 2 reife Bananen
• 100 g Agavendicksaft 
• 125 g Haferflocken
• etwas Vanilleextrakt
• 2 TL Zimt
• 1 Prise Salz

1. Die beiden Bananen mit einer Gabel zerquetschen. 
2. Die Bananen, den Honig und etwas Vanille in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren
3. In eine andere Schüssel die Haferflocken, den Zimt und das Salz geben und mit einer Gabel vermischen.
4. Die Bananen-Honig Mischung zu den Haferflocken geben und mit einer Gabel vermischen.
5. Die Mischung in eine Muffinform geben, dabei darauf achten, dass der Boden und ca. 1 cm Höhe mit der Mischung bedeckt ist, damit die Form so aussieht.
6. Bei 175° C für 10-12 Minuten backen.
7. Mit Joghurt und Früchten verzieren und genießen.